最近在菜市場
到處看到冬季的蔬菜
白花椰菜
我特地向一位老農買
採摘的白花椰菜帶著綠葉
直挺挺地放在地上
我想起媽媽交代一定要買青梗的
我：阿伯，這是青梗的嗎？
阿伯：小姐，你巷內欸！青梗卡好吃。
果然青梗炒出來顏色鮮嫩
脆度也較高
咀嚼後有股蔬菜的甜味慢慢釋出
果然比起白梗更勝一籌
[媽媽教會我的事情-食材篇］
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- Dec 12 Wed 2018 08:27
\ 青梗白花椰菜 /
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