20200703@三夏好食書坊,吳翠玲老師
7/3 午后的一場急雨，祛除了暑氣，幸未阻卻愛書人的熱情，大家依約前來，除了熱烈討論書中的 50 種植物，也分享了各自生命中別具意義的花草樹木。
⚫️動植物的保命秘方
花草樹木，免不了面對蟲害，通常植物先生病了，蟲害才進來。遇到蟲害，植物身體會啟動化學變化，釋放化學物質，被蟲吃過的傷口會癒合，這是植物的防禦機制。在自然環境中，植物發展出不同的防禦機制，比如：長滿瘤刺的鳥不踏。有些植物會散發特別的氣味，吸引或阻絕昆蟲。有時遭蟲害、遇風雨摧折的植物，反而長得更精彩。
動物也是一樣，昆蟲感受到食物不夠時，會提早結繭化蛹，用蛹期來度過生命最艱難的時期，不會結蛹的就用休眠來度過。自然界中有獨特的保命秘方，鳥吃有毒的種子不會死，有些植物種子，需經過鳥的腸道發芽率才會更高，有些動植物會互相依存，互利共生。
第一輪的討論，由陽台植栽如何用環保的方式來防蟲開始，到探討自然界相生相剋的法則。結論：生存，就是智慧。
⚫️無竹令人俗
一講到竹，還是不能免俗的談到吃筍。新生代成員對書中植物大多不認識，但對竹筍並不陌生，以前不懂還曾經把筍冰在冷凍。因為竹筍富含纖維質，水份遇凍膨脹把纖維撐開，形成一絡一絡像絲瓜布。筍割下來防止老化有二個方法，一是泡水，一是拌鹽。筍很隨和，隨便煮都好。所有的筍都可以吃，只是風味不同，像苦筍因為沒有立根在土裡，一長出來就進行光合作用，可以長到 200 公分，筍肉是黃色的，很苦，適合做酸筍，經過發酵後，風味很特別。台灣高山的箭竹筍，也很好吃，從低海拔到高海拔都有，高海拔長得很低矮，低海拔可長到 2～3 人高，很多植物為了適應不同環境會改變了它的樣貌。日本人愛用台灣的箭竹作釣竿，彈性很好⋯⋯，一談起筍，每個人都有獨門的烹調方法，和記憶中美好的滋味，書中竹子佔的篇幅也最大，可做食物、建材和生活用品的竹子，確實是早期社會中不可或缺的植物。
⚫️一方土養一方人
作者阿默說：「在地形惡劣的地方長出來的植物，具有強韌的生命力，當地人以此為食，就會有一種強悍的個性在裡面，這跟環境有關。」討論到此，有的人回想起故鄉乾旱的紅泥土，灌蟋蟀、拔花生、種地瓜的童年，長大後也跟土地一樣質樸而踏實。有的人住在望海的山坳裡，山的沉穩和海的遼闊，造就出刻苦和守份的美德。緬懷三合院牆邊美人蕉、石榴、含笑的女子，有恬靜而溫婉的笑容。自詡愛桂花的女孩，性格也像桂花一般，不爭奇鬥豔，馨香暗藏，曖曖內含光。年輕的7、8年級生，隨性自在，也能說說栽種紅蘿蔔、九層塔、煮筍的心得⋯⋯。大家紛紛分享各自的成長環境，見證一方土養出一方人，各有各的精彩。
⚫️記憶，穿越時空而來
「我寫的幾乎都是記憶中的事，其實就是我過去的生命裡面跟這些植物的交會，有的是小時候的記憶，有的是長大後的認知，我講的不是學術上的植物，我寫的是生活上的植物。」回憶這東西很奇妙，如果願意去回想，就會愈想愈多，很多記憶只是暫時被收藏在心裡的某個角落，當我們在看在寫在想的時候，很多東西就會陸續浮現出來。所以我們看了這本書，透過討論，很多小時候的記憶就滾滾而來，書中描述的生活我們也經歷過，書中描述的植物也曾經出現在我們的生命中，為什麼這些事物我們忘記了呢？一方面是我們缺乏和大自然深入互動的經驗，一方面我們沒有細膩的觀察，並試著把它寫出來。
透過這次的閱讀和討論，除了挖掘出深藏記憶裡的童年往事，也提醒我們繽紛世界，只要細緻觀察，用心體會，平凡的花草樹木，都能賦予不凡的意義，來豐富我們的生活。
⚫️作業迴響
最後的作業分享，大家紛紛獻寶：有各種花草樹木的寫真；有寫過溝菜的文章；有植物手繪；有人拿來自家栽種的荔枝以饗眾人；還有人撿拾枯葉、落果，加點花花草草，就是深具美感的花藝⋯⋯，在大家一片讚嘆聲中，讀書會圓滿結束。
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