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好食的理念:

1.食材當令最優質🥬

2.調味天然無負擔🧂

3.烹法極簡有滋味🍳

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(108-08-02開始浸泡的天然香草精)

自小對於美味的追求

如夸父追日執著

今天特地去買了蘭姆酒

加入香草豆莢浸泡

大約半年的時間就完成

 

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香草的媽媽-香莢蘭(將來會放在三夏)

#三夏下午茶的甜點

#香草焦糖烤布丁🍮

#法式焦糖蘋果蛋糕🍰

加入自製天然手工香草精

取代人工香精

除了去蛋腥,還可以提升香氣

有畫龍點睛的效果

#我的嘴可是出名的挑

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